En el tradicional escenario del restaurante El Serranillo, ubicado en diversas locaciones estratégicas en Pachuca y Real del Monte, se despliega un mundo de sabores que cautiva tanto a lugareños como a visitantes. En esta travesía culinaria, nos sumergimos en un viaje que despierta los sentidos y celebra la tradición gastronómica de la región.

Desde el primer instante, somos recibidos con la calidez característica de la casa, donde cada platillo es más que una simple experiencia, es un tributo a la historia y la identidad de Hidalgo. En los desayunos, el pan tradicional se erige como protagonista indiscutible, desde el apetitoso pan de pulque hasta las conchitas y los cubiletes de queso que deleitan el paladar de quienes los prueban. Y, por supuesto, no puede faltar el acompañamiento perfecto: una taza de chocolate Oaxaca o un reconfortante cafecito de olla que nos transportan a la esencia misma de la cocina mexicana.

Para el almuerzo, las enchiladas mineras emergen como un auténtico emblema de la región, un plato que fusiona historia y sabor en cada bocado. Inspiradas en la época de la Descubre las delicias de El Serranillo Un Recorrido Gastronómico por el Sabor de Hidalgo minería en Real del Monte, estas enchiladas son una oda a la tradición, con sus tortillas fritas y su salsita minera que cautivan desde el primer momento. Y para aquellos que buscan una experiencia más completa, el pollito con mole poblano y los frijolitos de la olla son la elección perfecta, acompañados por un refrescante mojito de pepino que ofrece un respiro en los días calurosos.

Con tres ubicaciones estratégicamente distribuidas, El Serranillo se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y las experiencias auténticas en Hidalgo. Desde Valle de San Javier hasta la emblemática Real del Monte, cada rincón de este restaurante encarna la esencia misma de la hospitalidad hidalguense, donde cada visita se convierte en un viaje de descubrimiento y placer gastronómico.

En conclusión, sumérgete en el encanto de “El Serranillo” y deja que sus sabores te transporten a lo más profundo del corazón de Hidalgo. En cada plato, en cada sorbo, descubrirás la riqueza de una tradición que perdura a través del tiempo, celebrando la identidad y el sabor de esta hermosa región mexicana